Les œufs sont parfaits pour vos #DélicesdePâques et bien plus!


Que serait Pâques sans œufs? En plus de servir à la traditionnelle chasse aux œufs, ils sont parfaits pour vos #DélicesdePâques. Recevoir amis et famille pour quelques hors-d’œuvre et un délicieux repas en bonne compagnie, voilà ce que nous entendons! Cette année, nous passerons Pâques à célébrer l’art des #DélicesdePâques, et les raisons pour lesquelles nous aimons les œufs canadiens frais et produits localement toute l’année!

Nous avons discuté avec les producteurs d’œufs Scott Janzen et Harley Siemens, respectivement de la Colombie-Britannique et du Manitoba, ainsi qu’avec la conseillère en économie domestique Adriana Findlay, la diététiste Sarah Morris (qui a grandi sur une ferme de production d’œufs!) et la maman blogueuse vedette Tenille Lafontaine. Nous leur avons demandé ce qu’ils préfèrent au sujet des œufs pour Pâques et pourquoi ils ne se lassent jamais des œufs :

Selon vous, pourquoi les Canadiens aiment-ils les œufs frais et produits localement?

 « Je crois que les Canadiens aiment les œufs frais et produits localement parce qu’ils sont produits juste ici, au Canada, ce qui nous permet de soutenir les producteurs et d’avoir des œufs à un prix abordable. » – Harley Siemens, producteur d’œufs, Manitoba

« Les Canadiens veulent des aliments produits localement, et l’œuf l’est, en plus d’être très sain et rempli de protéines. » – Scott Janzen, producteur d’œufs, Colombie-Britannique

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Pourquoi les œufs sont-ils si bons pour les familles?

 « En tant que diététiste et maman de deux enfants, je ne peux pas penser à un meilleur aliment à avoir sous la main. Qu’il s’agisse d’œufs cuits durs pour une collation ou d’une omelette pour souper, les œufs sont une option rapide, facile et nutritive, et je me sens bien de les servir à ma famille. » – Sarah Morris, diététiste, Nouvelle-Écosse

 « La polyvalence de l’œuf permet aux familles de l’intégrer à leur alimentation de la façon dont elles préfèrent. Mes deux enfants aînés apportent des œufs cuits durs à l’école pour leur diner, alors que mon plus jeune et moi préférons les œufs brouillés. Le dîner favori de mon mari? Un sandwich à la salade aux œufs. » – Tenille Lafontaine, maman blogueuse, Saskatchewan

« Les œufs conviennent parfaitement aux familles parce qu’ils sont polyvalents et peuvent être savourés de diverses façons : brouillés, pochés, ou comme un ingrédient des crêpes, des petits gâteaux, des brioches du Vendredi saint ou d’une omelette sucrée ou salée. » – Adriana Findlay, conseillère en économie domestique, Manitoba

Pourquoi aimez-vous produire des œufs frais et locaux?

 « J’aime produire des œufs frais et locaux parce que je sais que je fournis aux Canadiens un excellent aliment à prix abordable. Sur notre ferme familiale, nous sommes fiers d’offrir à nos poules un environnement sécuritaire et propre qui nous permet de nous assurer que nos œufs sont de haute qualité pour les familles du Manitoba et du Canada. » – Harley Siemens, producteur d’œufs, Manitoba

 « J’adore me rendre au poulailler tous les jours et passer du temps avec mes poules, qui fournissent des œufs aux Britanno-Colombiens. » – Scott Janzen, producteur d’œufs, Colombie-Britannique

« La polyvalence est l’un des plus grands avantages des œufs. » – Sarah Morris, diététiste

Il y a tellement d’éléments du contenu nutritionnel des œufs à aimer – quel est votre préféré?

 « Les protéines, les protéines, les protéines! Un gros œuf contient 6 grammes de protéines et 14 éléments nutritifs importants, comme les vitamines A, D et E, du folate, du fer et du zinc. Les œufs sont aussi l’un des rares aliments à être considérés une protéine complète puisqu’ils contiennent les 9 acides aminés essentiels (les acides aminés sont les éléments constitutifs du corps et ils sont essentiels parce que le corps ne peut pas les synthétiser à partir d’autres composants). » – Tenille Lafontaine, maman blogueuse, Saskatchewan

« Comment ne pas aimer le contenu nutritionnel des œufs? Ils sont un superaliment! Bien que je trouve difficile de choisir un seul élément, je dois opter pour les vitamines, les minéraux et les 6 grammes de protéines que les œufs contiennent. » – Sarah Morris, diététiste, Nouvelle-Écosse

Pourquoi les œufs sont-ils l’aliment idéal pour vos #DélicesdePâques?

 « Les œufs sont à Pâques ce que le chocolat est à la Saint-Valentin! Heureusement, les œufs sont beaucoup plus nutritifs que le chocolat (et ne vous feront pas engraisser comme le chocolat le ferait!), et il existe de nombreuses recettes faciles et amusantes que vous pouvez préparer pour les festivités de Pâques avec vos amis et votre famille. » – Tenille Lafontaine, maman blogueuse, Saskatchewan

« Les œufs sont un symbole pascal depuis longtemps. Ils sont le choix naturel pour cuisiner en cette période puisqu’ils s’adaptent à toutes les recettes, des entrées aux desserts. » – Adriana Findlay, conseillère en économie domestique, Manitoba

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