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Wendi Hiebert, PHEc

De la ferme à votre table : Bref survol de l’industrie ovocole canadienne

Que vous les aimiez durs, pochés ou tournés, les œufs sont simples à préparer. Mais de transporter les œufs de la ferme à votre table en moins d’une semaine? Ça demande un effort en coulisses et une coordination de toute la chaîne d’approvisionnement de l’industrie. L’industrie ovocole canadienne, comme la plupart des industries, est constituée […]

Soyez un consommateur averti : décodez le Tableau de valeur nutritive sur les boîtes d’œufs

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