Salubrité des aliments:De la ferme à votre table : Bref survol de l’industrie ovocole canadienne
Que vous les aimiez durs, pochés ou tournés, les œufs sont simples à préparer. Mais de transporter les œufs de la ferme à votre table en moins d’une semaine? Ça demande un effort en coulisses et une coordination de toute la chaîne d’approvisionnement de l’industrie. L’industrie ovocole canadienne, comme la plupart des industries, est constituée […]
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