Huron Poultry : Une ferme de production d’œufs avec des murs solaires
Par Les Producteurs d’œufs du CanadaCe profil est le deuxième dans la Série sur les producteurs innovateurs, une collection de profils à la ferme qui met en évidence des projets de durabilité et d’innovation en cours dans des fermes de production d’œufs du Canada.
Huron Poultry, qui fait partie de la colonie des Huttérites hurons près de Brownlee, en Saskatchewan, trouve des moyens pratiques et ingénieux pour pratiquer l’agriculture de façon plus durable.
Ben Entz, qui gère Huron Poultry depuis plus de 30 ans, a dirigé l’intégration de la technologie de murs solaires lors de la construction d’un nouveau poulailler en 2019.
Devant le défi de chauffer un grand poulailler, Ben a cherché une solution qui réduirait les coûts énergétiques sans compromettre le confort des poules ni la production d’œufs. Les hivers longs et froids de la Saskatchewan et le haut potentiel solaire1 de la province ont fait du chauffage de l’air une solution idéale, en particulier dans une province qui bénéficie de plus de 2300 heures d’ensoleillement par année2.
« Il s’agit de construire une installation avantageuse pour les oiseaux, l’environnement et le long terme », dit Ben.
Comment fonctionne le système de murs solaires
L’élément central de cette innovation est le système SolarWall®, une technologie simple, dépourvue de pièces mobiles et constituée de panneaux d’acier foncés perforés installés sur une partie des murs extérieurs du poulailler.
Lorsque le soleil plombe sur les panneaux foncés, l’air qui entre est préchauffé. Cet air chaud est ensuite aspiré dans le grenier et utilisé pour la ventilation du poulailler pendant l’hiver, ce qui réduit considérablement le recours au propane ou au gaz naturel comme source de chaleur. Le système est désactivé pendant l’été et l’air ambiant est aspiré directement par le système de chauffage, de ventilation et de climatisation (CVC).
L’incidence du chauffage solaire
Le système de murs solaires a procuré de multiples avantages opérationnels et environnementaux à Huron Poultry :
- Économies d’énergie : Le système compense la consommation d’environ 22 000 m3 de gaz par année. Cela équivaut approximativement à la quantité de gaz naturel nécessaire pour chauffer neuf maisons de taille moyenne au Canada3.
- Réduction de l’empreinte carbone : En un an, la ferme estime qu’elle a économisé 126 tonnes de CO2. Cela équivaut au carbone séquestré par plus de 2000 semis d’arbres cultivés pendant 10 ans4.
- Avantages pour les soins aux animaux : Le débit d’air constant chauffé par le soleil aide à maintenir un climat stable à l’intérieur du poulailler en augmentant le débit d’air sans perdre de chaleur.
- Avantages opérationnels : Le système est incroyablement efficace pour réchauffer l’air froid. Par exemple, pendant une journée glaciale à -20 °C, les murs solaires peuvent augmenter la température de l’air entrant jusqu’à 2 °C. Ben remarque que, grâce à cette chaleur fournie par le soleil, les appareils de chauffage principaux du poulailler peuvent demeurer éteints pendant environ six heures les jours d’hiver.
Cette technologie de murs solaires à Huron Poultry n’est qu’un exemple de la façon dont les producteurs canadiens prennent soin de leurs troupeaux ainsi que de l’environnement. Le conseil de Ben pour les autres producteurs est de comprendre le système de ventilation de son poulailler avant d’implanter cette technologie dans une nouvelle construction ou de modifier des poulaillers existants. Il explore également d’autres solutions d’énergie renouvelable, comme l’intégration d’un système de compostage rapide alimenté par des sources d’énergie renouvelable.
Apprenez-en plus sur ce projet d’énergie solaire à Huron Poultry en lisant notre fiche d’information.
1 Ressources naturelles Canada. (16 janvier 2025). Cartes d’ensoleillement et du potentiel d’énergie solaire photovoltaïque du Canada. https://ressources-naturelles.canada.ca
2 Parker Hannifin Corporation. (2025). Innovative air filtration for agricultural facilities. https://www.parker.com
3 Statistique Canada. (2024). Tableau 25-10-0060-01 Consommation d’énergie des ménages, Canada et les provinces [Tableau de données]. https://www150.statcan.gc.ca
4 United States Environmental Protection Agency. (24 février 2025). Greenhouse gas equivalencies calculator. https://www.epa.gov