Auteur : Daniel Drolet

Julie Morin : J’aime savoir que je contribue positivement à la société 

Voici le sixième d’une série de portraits de jeunes producteurs d’œufs. Ils participent tous au programme national de la relève des Producteurs d’œufs du Canada et prendront part au congrès annuel de la Table pancanadienne de la relève agricole, qui a lieu à Ottawa du 24 au 26 février. Julie Morin 36 ans St-Bernard-de-Michaudville (Québec) […]

Will McFall : Notre travail améliore la vie des gens

Matt Vane : Le monde des œufs m’a bien traité

Justin Dunphy : Il est important de savoir d’où vient notre nourriture et d’appuyer les producteurs

Nathaniel Visser : Je suis conscient du fait que mes amis et ma famille vont manger ce que je produis

Andrew Packham: Plus on avance, plus ça s’améliore pour les poules et pour ceux qui travaillent avec elles

Un chef vancouverois, Trevor Bird, adepte du concept de la ferme à la table

Les œufs, c’est le réconfort affirme une chef cuisinière gatinoise Marysol Foucault

Un pâtissier montréalais, Patrice Demers, fasciné par les possibilités infinies offertes par les œufs

L’œuf, un aliment local, polyvalent et ‘intrinsèquement canadien’

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