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Manger sainement à l’aide des œufs


Une bonne alimentation équilibrée aide les Canadiens à toutes les étapes de leur vie; elle favorise la bonne croissance des bébés, elle soutient le développement des jeunes enfants et elle réduit le risque de maladies chez les adultes. L’alimentation n’est pas seulement la base d’un mode de vie sain, c’est aussi la base d’une société en santé.

De nombreux Canadiens ne consomment pas les aliments nutritifs dont ils ont besoin pour être en bonne santé. Les aliments ultratransformés, qui fournissent une quantité considérable de calories et dont la valeur nutritive est faible, foisonnent dans les épiceries partout au pays. La cadence de la vie quotidienne s’est accélérée, réduisant ainsi le temps disponible pour planifier les repas et augmentant la consommation de repas sur le pouce. Ce changement du marché et du mode de vie a de réelles conséquences sur la santé. En effet, au cours des quarante dernières années, le taux d’obésité des enfants a triplé au Canada, ce qui augmente le risque des Canadiens de souffrir de maladies cardiaques, de cancer et d’autres problèmes de santé graves1.

Les œufs aident les Canadiens à consommer la portion quotidienne recommandée de nutriments et de vitamines clés.

Les producteurs d’œufs canadiens offrent une solution nutritive, accessible et locale pour mieux manger : les œufs! Les œufs sont une source pratique de protéines de haute qualité, et de vitamines et de nutriments essentiels. Intégrés à votre alimentation, ils contribueront à :

Une grande valeur nutritive dans un petit contenant

Les œufs sont le partenaire idéal pour les Canadiens qui cherchent à faire de meilleurs choix alimentaires. Ces petites merveilles offrent de grands bienfaits, y compris une alimentation plus saine, une fonction cognitive améliorée et un système immunitaire renforcé. Voici quelques-uns des nutriments importants contenus dans les œufs.

Garnir votre salade d’œufs est un moyen simple de consommer davantage de protéines.

Protéines

Une alimentation riche en protéines de haute qualité est importante pour la croissance des muscles et le maintien d’un poids corporel sain. En ajoutant des œufs à vos repas, vous vous sentirez rassasié plus longtemps et vous éviterez de grignoter des aliments malsains au cours de la journée.

Les œufs sont l’une des sources de choline les plus pratiques pour les mères et les jeunes enfants.

Choline

La choline contenue dans les œufs favorise la fonction cognitive et joue un rôle important dans le développement cérébral des enfants et des nourrissons. Malgré ces bienfaits, de nombreux Canadiens ne consomment pas la quantité recommandée de choline2. Deux gros œufs fournissent 294 mg de choline, soit 100 % de la dose quotidienne recommandée pour les enfants de 4 à 8 ans3.

Vitamine D

Souvent appelée vitamine soleil, la vitamine D est essentielle pour la bonne santé des os et des dents ainsi que pour le développement des muscles et la prévention de certaines maladies. Les œufs sont l’une des rares sources naturelles de vitamine D; deux gros œufs en contiennent 1,5 mcg. C’est une excellente nouvelle pour les Canadiens qui vivent dans une région où l’ensoleillement est limité.

Les œufs sont importants pour une vie active et en santé.

Pratiques et de haute qualité

Les œufs sont un aliment de base depuis des générations; c’est pourquoi on les trouve facilement à l’épicerie du coin et aux menus des restaurants. Ils sont infiniment polyvalents, ils se préparent rapidement et leur ajout est une façon simple de rehausser un repas. Les Canadiens peuvent se fier aux œufs canadiens qui sont produits localement par des familles productrices selon les normes de salubrité des aliments et de bien-être des animaux les plus strictes.

Une alimentation saine grâce aux œufs

Les œufs sont une bonne façon pour les familles d’adopter une alimentation nutritive et équilibrée conforme au guide alimentaire canadien. Les œufs sont non seulement accessibles, polyvalents et délicieux, mais ils sont aussi produits de façon durable et sont un pilier important de l’approvisionnement alimentaire national.

Vous avez envie de consommer plus d’œufs? Cherchez le mot-clic #OeufsATouteHeure sur les réseaux sociaux ou visitez lesoeufs.ca pour obtenir des idées de recettes et savourer des œufs n’importe quand.


1Childhood obesity, (2019, January 22). Government of Canada. 

2 B.C. researchers develop new test to diagnose aggressive childhood brain tumours, (2021). BC Children’s Hospital

3 Dietary Reference Intakes, (2010, November 29). Government of Canada.