Manger sainement à l’aide des œufs
Par Les Producteurs d’œufs du CanadaUne bonne alimentation équilibrée aide les Canadiens à toutes les étapes de leur vie; elle favorise la bonne croissance des bébés, elle soutient le développement des jeunes enfants et elle réduit le risque de maladies chez les adultes. L’alimentation n’est pas seulement la base d’un mode de vie sain, c’est aussi la base d’une société en santé.
De nombreux Canadiens ne consomment pas les aliments nutritifs dont ils ont besoin pour être en bonne santé. Les aliments ultratransformés, qui fournissent une quantité considérable de calories et dont la valeur nutritive est faible, foisonnent dans les épiceries partout au pays. La cadence de la vie quotidienne s’est accélérée, réduisant ainsi le temps disponible pour planifier les repas et augmentant la consommation de repas sur le pouce. Ce changement du marché et du mode de vie a de réelles conséquences sur la santé. En effet, au cours des quarante dernières années, le taux d’obésité des enfants a triplé au Canada, ce qui augmente le risque des Canadiens de souffrir de maladies cardiaques, de cancer et d’autres problèmes de santé graves1.
Les producteurs d’œufs canadiens offrent une solution nutritive, accessible et locale pour mieux manger : les œufs! Les œufs sont une source pratique de protéines de haute qualité, et de vitamines et de nutriments essentiels. Intégrés à votre alimentation, ils contribueront à :
- Combattre l’obésité et les maladies qui y sont associées
- Soutenir la santé osseuse et la rétention musculaire
- Favoriser le développement néonatal chez les femmes enceintes
- Et plus encore
Une grande valeur nutritive dans un petit contenant
Les œufs sont le partenaire idéal pour les Canadiens qui cherchent à faire de meilleurs choix alimentaires. Ces petites merveilles offrent de grands bienfaits, y compris une alimentation plus saine, une fonction cognitive améliorée et un système immunitaire renforcé. Voici quelques-uns des nutriments importants contenus dans les œufs.
Protéines
Une alimentation riche en protéines de haute qualité est importante pour la croissance des muscles et le maintien d’un poids corporel sain. En ajoutant des œufs à vos repas, vous vous sentirez rassasié plus longtemps et vous éviterez de grignoter des aliments malsains au cours de la journée.
Choline
La choline contenue dans les œufs favorise la fonction cognitive et joue un rôle important dans le développement cérébral des enfants et des nourrissons. Malgré ces bienfaits, de nombreux Canadiens ne consomment pas la quantité recommandée de choline2. Deux gros œufs fournissent 294 mg de choline, soit 100 % de la dose quotidienne recommandée pour les enfants de 4 à 8 ans3.
Vitamine D
Souvent appelée vitamine soleil, la vitamine D est essentielle pour la bonne santé des os et des dents ainsi que pour le développement des muscles et la prévention de certaines maladies. Les œufs sont l’une des rares sources naturelles de vitamine D; deux gros œufs en contiennent 1,5 mcg. C’est une excellente nouvelle pour les Canadiens qui vivent dans une région où l’ensoleillement est limité.
Pratiques et de haute qualité
Les œufs sont un aliment de base depuis des générations; c’est pourquoi on les trouve facilement à l’épicerie du coin et aux menus des restaurants. Ils sont infiniment polyvalents, ils se préparent rapidement et leur ajout est une façon simple de rehausser un repas. Les Canadiens peuvent se fier aux œufs canadiens qui sont produits localement par des familles productrices selon les normes de salubrité des aliments et de bien-être des animaux les plus strictes.
Une alimentation saine grâce aux œufs
Les œufs sont une bonne façon pour les familles d’adopter une alimentation nutritive et équilibrée conforme au guide alimentaire canadien. Les œufs sont non seulement accessibles, polyvalents et délicieux, mais ils sont aussi produits de façon durable et sont un pilier important de l’approvisionnement alimentaire national.
Vous avez envie de consommer plus d’œufs? Cherchez le mot-clic #OeufsATouteHeure sur les réseaux sociaux ou visitez lesoeufs.ca pour obtenir des idées de recettes et savourer des œufs n’importe quand.
1Childhood obesity, (2019, January 22). Government of Canada.
3 Dietary Reference Intakes, (2010, November 29). Government of Canada.