Ressources

En intégrant la technologie de murs solaires lors de la construction d’un nouveau poulailler, Huron Poultry a réduit sa dépendance à l’égard du gaz naturel et amélioré son rendement général en matière d’environnement. Cette étude de cas fait partie de la Série sur les producteurs innovateurs des Producteurs d’œufs du Canada, une collection de profils à la ferme qui met en évidence de véritables initiatives de durabilité et d’innovation.

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Dunphy’s Poultry Farm a investi dans une microcentrale solaire afin de réduire sa dépendance à l’énergie classique ainsi que son empreinte environnementale. Cette étude de cas fait partie de la Série sur les producteurs innovateurs des Producteurs d’œufs du Canada, une collection de profils à la ferme qui met en évidence de véritables initiatives de durabilité et d’innovation.

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Tous les producteurs d’œufs canadiens enregistrés participent au Programme de soins aux animaux et au programme de salubrité des aliments Propreté d’abord – Propreté toujours®. Le présent document donne un aperçu détaillé des programmes et de leurs exigences.

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Le Programme des femmes dans l’industrie des œufs des Producteurs d’œufs du Canada vise à établir des liens, à faciliter le transfert des connaissances et à stimuler la confiance parmi les femmes dans l’industrie de la production d’œufs. Grâce à des rencontres en personne, à la participation en ligne et à un programme de mentorat mutuel, les participantes apprennent les unes des autres et des experts de l’industrie tout en établissant des réseaux nationaux et en améliorant leurs compétences en leadership.

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En continuant d’adopter de solides mesures de prévention des maladies dans le cadre de nos pratiques quotidiennes, les producteurs d’œufs peuvent continuer de réduire au minimum le risque d’introduction de l’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) dans leur ferme. Téléchargez notre affiche liée à la biosécurité afin de l’apposer dans votre poulailler.

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L’Outil d’évaluation de l’empreinte écologique des fermes (OEEEF) est le premier et le seul outil de durabilité à la ferme conçu pour les producteurs d’œufs canadiens. Grâce à l’OEEEF, les producteurs peuvent mesurer l’empreinte environnementale de leur ferme, fixer des objectifs de durabilité et accéder aux dernières ressources sur la durabilité des fermes ovocoles.

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De récentes recherches menées à l’échelle du pays par l’Université de Guelph ont permis de mieux comprendre la question de la santé mentale au sein de la population agricole au Canada. Une nouvelle ressource conçue pour les secteurs de la production d’œufs et de volaille fournit de l’information sur la santé mentale et le bien-être, et indique où trouver du soutien.

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Plus de 1200 producteurs d’œufs produisent annuellement plus de 789 millions de douzaines d’œufs pour répondre à la demande croissante des consommateurs. En fait, 2020 a été la quatorzième année consécutive d’augmentation des ventes au détail. Téléchargez cette fiche d’information pour avoir un aperçu de l’industrie canadienne des œufs.

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Le Programme national des jeunes producteurs des Producteurs d’œufs du Canada soutient la prochaine génération de chefs de file de l’industrie. Dans le cadre de ce programme, nous travaillons avec les offices de producteurs pour aider les jeunes producteurs de l’industrie. Notre objectif est de les inspirer et de leur permettre d’occuper des postes de direction dans notre industrie et notre secteur. Les délégués partagent leurs connaissances, leur expérience et leur expertise, et participent à une série de rencontres de réseautage, d’événements sociaux et d’activités organisées par l’industrie.

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Le Dr Nathan Pelletier est le titulaire de la Chaire de recherche en durabilité des Producteurs d’œufs du Canada à l’Université de la Colombie-Britannique. Cette fiche d’information résume son travail de collecte et d’analyse des données de la chaîne d’approvisionnement afin de créer un profil environnemental complet de l’ensemble de l’industrie.

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