Ressources

Depuis 2010, les Producteurs d’œufs du Canada (POC) entretiennent un réseau d’experts établi dans des universités de partout au pays. Ces experts élaborent chacun un programme de recherche rigoureux et à long terme sur les principaux enjeux auxquels se heurte l’industrie des œufs. Lisez notre mise à jour pour en savoir plus sur ce programme exhaustif et les efforts qui y sont déployés pour préparer l’industrie aux défis et aux occasions qui se présenteront.

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Le Plan stratégique 2025-2027 présente une vision commune de l’industrie canadienne des œufs. Ces efforts collectifs aideront le Canada à se positionner comme chef de file mondial de la consommation et de la production d’œufs tout en favorisant la croissance soutenue de l’industrie canadienne des œufs.

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La voix des producteurs est un journal couvrant des événements spéciaux publié par les producteurs de poulet, de dindon, d’œufs et d’œufs d’incubation et distribué à notre Cantine du centre-ville le 3 octobre 2024. Cette publication offre les nouvelles les plus récentes au sujet de ces industries et du système de gestion de l’offre.

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Le rapport des Producteurs d’œufs du Canada sur la Loi sur la lutte contre le travail forcé et le travail des enfants dans les chaînes d’approvisionnement décrit les mesures prises pour prévenir et réduire le risque que le travail forcé et le travail des enfants soient utilisés dans nos activités et notre chaîne d’approvisionnement. Ce rapport fait référence aux activités de notre exercice 2023, qui s’est terminé le 30 décembre 2023.

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Tous les producteurs d’œufs canadiens enregistrés participent au programme de salubrité des aliments à la ferme Propreté d’abord – Propreté toujours®. Ce programme de salubrité des aliments à la ferme fondé sur l’HACCP s’appuie sur une approche acceptée à l’échelle internationale pour prévenir, réduire ou éliminer les risques pour la salubrité des aliments.

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Tous les producteurs d’œufs canadiens enregistrés participent au Programme national de soins aux animaux, un programme complet de portée nationale. Ce programme applique les normes les plus élevées en matière de soins aux animaux. Ces normes sont fondées sur le Code de pratiques pour le soin et la manipulation des poulettes et pondeuses élaboré en collaboration avec des experts du bien-être animal, des scientifiques, des vétérinaires et des représentants du gouvernement et de l’industrie.

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Le premier rapport sur la durabilité des Producteurs d’œufs du Canada donne un aperçu complet de notre vision globale de l’agriculture durable. Le rapport repose sur cinq piliers et décrit comment les producteurs d’œufs du Canada travaillent de concert pour rendre la production d’œufs encore plus durable.

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